Steak és sárgarépa saláta fetával, kesudióval és mentával

Lépés 1 /5

Mossa meg a sárgarépát, és vágja le a szárát (hogyha megtartja, készíthet belőle chimmichurrit). Ezután hosszában vágja őket félbe.

• 1csok. Egy csomó sárgarépa

Lépés 2 /5

A félbevágott sárgarépát tegye egy tálba, locsolja meg 3-4 evőkanál olívaolajjal, sózza, borsozza, és keverje jól össze.

• 4kanál Olívaolaj
• Só
• Bors

Lépés 3 /5

Kapcsolja be a Tefal OptiGrillt paprika üzemmódba, és helyezze el a sárgarépát a grillfelületen. Fedje le és grillezze kb. 15 percig. A sárgarépának meg kell barnulnia és ropogósnak kell lennie.

Lépés 4 /5

Vegye ki a steaket a hűtőből legalább egy órával sütés előtt, hogy szobahőmérsékletű legyen. Törölje szárazra, kenje meg olajjal, és mindkét oldalát fűszerezze sóval és borssal. A Tefal OptiGrill-en kapcsolja be a steak üzemmódot, és válassza ki a sütési fokot. Csak tegye a húst a forró felületre, zárja le, és az OptiGrill jelzi, hogy mikor veheti ki a húst. Szeletelés előtt pihentesse a steaket egy vágódeszkán kb. 5 percig, hogy szép szaftos legyen.

• Oldalas szelet

Lépés 5 /5

Tegye a steaket a tányérra, akár szeletelve, akár egészben. Adja hozzá a sárgarépát - díszítse morzsolt fetával, apróra vágott mentával és kesudióval, locsolja meg citrommal és egy kevés olívaolajjal, és már kész is.

• 1marék Marék menta
• 4kanál Olívaolaj
• 50g Feta sajt
• 0.5db Fél citrom
• Kesudió