Röszti parmezánnal és szalonnával

Lépés 1 /6

A burgonyát reszelje durvára, és a felesleges vizet egy ruhán keresztül nyomkodja ki.

• 1kg Burgonya

Lépés 2 /6

Sóval és borssal fűszerezze, adja hozzá az apróra vágott petrezselymet és fokhagymát, és jól keverje össze.

• 1marék Petrezselyem
• 1kanálnyi Só
• 0.5kanálnyi Bors
• 5szegf. Fokhagyma

Lépés 3 /6

Melegítsen fel egy tepsit az OptiGrillben, és süsse ropogósra a szalonnaszeleteket. Ezeket aztán aprítsa fel és tegye félre a díszítéshez.

• Szalonna

Lépés 4 /6

Tegyen egy maréknyi burgonyakeveréket a forró sütőmasszába, és sodrófával formázzon belőle kerek pogácsát.

Lépés 5 /6

Süsse mindkét oldalát aranybarnára.

Lépés 6 /6

Reszelje rá a parmezán sajtot a rösztire, és adja hozzá az apróra vágott szalonnát.

• Szalonna
• Parmezán