Omlós póréhagymás és currys quiche

Lépés 1 /8

A körtét vágja kerek szeletekre. Öblítse le. Hámozza meg és vágja apróra a hagymát.

• 300g Póréhagyma (2)
• 0.5 Hagyma

Lépés 2 /8

Egy nagy serpenyőben hevítse fel az olívaolajat, majd tegye bele a póréhagymaszeleteket, a szalonnát és az apróra vágott hagymát. Hagyja lefedve főni alacsony lángon körülbelül 15 percig, hogy a póréhagyma levet engedjen. A póréhagymának puhának kell lennie. Szűrje le. Öblítse ki és szárítsa meg a serpenyőt.

• 2kan. Olívaolaj
• 100g Füstölt bacon

Lépés 3 /8

Verje fel a tojást egy kis tálban. Adja hozzá a tejszínt, a tejet, a curryport és a sót. Fűszerezze enyhén borssal. Keverje össze az egészet, majd adja hozzá a sajtot. Keverje össze.

• 3 Tojás
• 30cl tejszín (30% zsírtartalmú)
• 5cl Tej
• 1kan. Currypor
• 0.5kan. Só
• Bors
• 50g Reszelt sajt
• 30g Parmezán

Lépés 4 /8

Terítse ki a tésztát egy 24 cm-es tortaformába, és késsel vágja le a felesleget.

• 1 Vajastészta

Lépés 5 /8

Szórja a zsemlemorzsát a quiche-alapra. Terítse ki a póréhagymát, a hagymát és a szalonnát. Öntse bele a tojás/tejszín/curry keveréket.

• 2kan. Zsemlemorzsa

Lépés 6 /8

Helyezze a quiche-t a grill-lapra. Tegye a grill-lapot a sütő legalacsonyabb pozíciójába.

Lépés 7 /8

Kapcsolja be a készüléket. Indítsa el a SÜTÉS programot 180°C-on, és állítsa be a sütési időt 35 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 8 /8

Melegen vagy forrón fogyassza. Tálalja zöldsalátával.