Olasz stílusú zöldséges antipasti és burrata

Lépés 1 /8

Mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a paprikák magját, majd vágja az összes zöldséget rudacskákra.

• 2 Pirospaprika (250 g)
• 1 Padlizsán (250 g)
• 1 Cukkini (250 g)

Lépés 2 /8

A zöldségeket tegye külön tálakba. Mindegyik tálba tegye bele a porított hagyma egyharmadát, a porított fokhagyma egyharmadát, az olasz fűszerek egyharmadát és a balzsamecet egyharmadát. Vegye ki az olajat a napon szárított paradicsomos üvegből, és ossza el a 3 tál között. Ízesítse sóval és borssal és keverje meg.

• 2 Pirospaprika (250 g)
• 1 Padlizsán (250 g)
• 1 Cukkini (250 g)
• 1.5kan. Hagymapor
• 1.5kan. Fokhagymapor
• 1.5kan. Olasz fűszerkeverék
• 1.5kan. Balzsamecet
• 250g Napon szárított paradicsomok olívaolajban
• Só, bors

Lépés 3 /8

Helyezze a tál tartalmát a tepsire. Adjon hozzá 3 gerezd hámozatlan fokhagymát.

• 3szegf. Fokhagyma

Lépés 4 /8

Tegye a tepsit a sütő legmagasabb pozíciójába.

Lépés 5 /8

Kapcsolja be a készüléket. Indítsa el a GRILL programot 200°C-on, és állítsa be a sütési időt 20 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 6 /8

Egy tálban keverje össze a balzsamecetet, az olívaolajat és az apróra vágott rozmaringot.

• 3kan. Balzsamecet
• 4kan. Olívaolaj
• 1szál /sz. Friss rozmaring

Lépés 7 /8

A sütőből kivéve locsolja meg a zöldségeket a balzsamecet/olívaolaj/rozmaring keverékkel.

• 2 Pirospaprika (250 g)
• 1 Padlizsán (250 g)
• 1 Cukkini (250 g)
• 3kan. Balzsamecet
• 4kan. Olívaolaj
• 1szál /sz. Friss rozmaring

Lépés 8 /8

Tálalja a zöldségeket langyosan burratával, napon szárított paradicsommal és bazsalikomlevelekkel.

• 2 Pirospaprika (250 g)
• 1 Padlizsán (250 g)
• 1 Cukkini (250 g)
• 4 Burrata
• 250g Aszalt paradicsom
• 1csok. Bazsalikom