Grillezett sertésoldalas barbecue-szósszal

Lépés 1 /5

Egy ki tálban keverje össze a barna cukrot, a fűszerpaprikát, a Cayenne-borsot, a chiliport, a hagymaport, a mustármagokat, a fokhagymaport és az oregánót. Ízesítse sóval és borssal. Távolítsa el a zsírosabb részeket és vágja az oldalasokat 2-3 darabba. Kenje be a húst a fűszerkeverékkel.

• 1.8kg Sertésoldalas
• 4kan. Barna cukor
• 1kan. Fűszerpaprika
• 2kan. Cayenne-bors
• 2kan. Chilipor
• 2kan. Hagymapor
• 1kan. Mustármag
• 1kan. Fokhagymapor
• 1kan. Szárított oregánó
• Só, bors

Lépés 2 /5

Kapcsolja be a készüléket. Kapcsolja be az 1-es kosarat. Győződjön meg róla, hogy a rács az 1-es kosárban van. Válassza ki a GRILL programot 200°C-on 30 percre. Még ne tegye a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést. A START gomb megnyomásával kezdje meg a sütést.

Lépés 3 /5

Amikor a készülék pittyen, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus. Tegye a húst az 1-es kosárban lévő rácsra, majd csukja be. A sütés automatikusan folytatódni fog.

Lépés 4 /5

A sütési idő felénél fordítsa meg a húst. A sütési idő vége előtt 5 perccel kenje be az oldalasokat a barbecue-szósszal, majd csukja be a kosarat és folytassa a sütést.

• 3kan. Barbecue-szósz

Lépés 5 /5

Ellenőrizze, hogy a hús jól átsült-e, és szükség esetén süsse tovább. Hagyja a húst 5 percig hűlni, mielőtt felvágja. Közvetlenül tálalás előtt öntsön barbecue-szószt a húsra és tálalja édesburgonya-salátával.