*Koreai stílusú sertésborda

Lépés 1 /6

*Egy késsel vágja a bordákat a csontok mentén darabokra. Tegye a bordadarabokat egy nagy edénybe.

• 1kg *Sertésborda

Lépés 2 /6

*Egy másik kis tálban keverje össze a vizet, a szójaszószt, a rizsecetet, a mézet, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott gyömbért, az apróra vágott hagymát és a gochujang pasztát. Öntse a mártást a bordákra, ügyelve arra, hogy jól bevonja őket. Fedje le az edényt fóliával, és hagyja pácolódni a hűtőben 2 órán át.

• 15cl *Víz
• 20cl *Szójaszósz
• 6cl *Rizsecet
• 4kan. *Folyékony méz
• 3 *Fokhagyma gerezdek
• 2kan. *Gyömbér
• 1 *Hagyma
• 1kan. *Gochujang

Lépés 3 /6

*Vegye ki a bordákat a hűtőből, csepegtesse le, és tegye félre a pácot.

Lépés 4 /6

*Kapcsolja be az OptiGrillt, válassza ki a „Sertéshús” programot, és nyomja meg az OK gombot. Miután előmelegítette, tegye a bordadarabokat a grillre, és zárja le. Süsse, amíg a jelzőfény pirosra nem vált.

Lépés 5 /6

*Közben öntse a félretett páclevet egy kis lábasba, és közepes lángon párolja addig, amíg kissé besűrűsödik.

Lépés 6 /6

*Tálalja a grillezett bordákat a mártással körítve.