Koreai sült csirkeszárnyak, csípős szósz

Lépés 1 /8

Áztassa a csirkeszárnyakat a tejben 30 percig egy tálban. Közben készítse el a szószt. Egy nagy tálba adja hozzá a felaprított fokhagymát, a gyömbért, a szójaszószt, a gochujangot, a rizsecetet, a szezámolajat, az akácmézet és a ketchupot. Keverje össze habverővel. Tegye félre.

• 16 Csirkeszárny
• 50cl Tej
• 25g Aprított fokhagyma
• 10g Gyömbér
• 20g Szójaszósz
• 60g Gochujang (csililekvár)
• 15g Rizsecet
• 10g Szezámolaj
• 20g Akácméz
• 15g Ketchup

Lépés 2 /8

Csepegtesse le a csirkét egy szűrővel. Keverje össze egy tálban a fokhagymaport és a szárított hagymát. Forgassa meg a csirkeszárnyakat ebben a keverékben.

• 1kan. Fokhagymapor
• 1kan. Szárított hagyma

Lépés 3 /8

Tegyen ki 3 tányért. Öntse a lisztet, a kukoricalisztet és a sütőport az első tányérba, a tojásokat a másodikba, a panko zsemlemorzsát pedig a harmadikba. A tojást villával verje fel.

• 60g Cukrász liszt
• 30g Kukoricaliszt
• 0.5tasak Sütőpor
• 2 Tojás
• 150g Panko zsemlemorzsa

Lépés 4 /8

Mártsa a csirkeszárnyakat egyenként a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a panko zsemlemorzsába.

Lépés 5 /8

Helyezze a csirkeszárnyakat a sütőkosárba. Tegye a sütőkosarat a sütő középső pozíciójába.

Lépés 6 /8

Kapcsolja be a készüléket. Indítsa el az AIR FRY programot 180°C-on, és állítsa be a sütési időt 18 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 7 /8

Amikor megsültek, vegye ki a csirkeszárnyakat, és tegye őket a mártást tartalmazó tálba. Forgassa össze, hogy a csirkeszárnyakat bevonja a mártással, és tálalja azonnal.

Lépés 8 /8

Díszítse apróra vágott újhagymával és fehér szezámmaggal.

• 2kan. Újhagyma
• 1kan. Fehér szezámmag