Fehér halfilé brokkolikéregben

Lépés 1 /9

Mossa meg a brokkolit, és vágja rózsákra.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)

Lépés 2 /9

Vegyen 100 g rózsát. Reszelje le a rózsákat egy apró lyukú reszelőn, hogy brokkolidarát kapjon. Tegye félre.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)

Lépés 3 /9

Forraljon vizet egy lábasban. Sózza meg a vizet, és tegye bele a maradék rózsákat. Főzze őket 4 percig közepes lángon. Szűrje le.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)
• Só, bors

Lépés 4 /9

Tegye a rózsákat egy 30 cm x 24 cm-es sütőedénybe.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)

Lépés 5 /9

Készítse el a panírozást: keverje össze a félretett brokkolidarát az olívaolajjal, a petrezselyemmel, a kaporral és a parmezánnal. Ízesítse sóval és borssal.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)
• 6kan. Olívaolaj
• 3kan. Petrezselyem
• 1kan. Kapor
• 50g Parmezán
• Só, bors

Lépés 6 /9

Helyezze a tőkehalfiléket a sütőedénybe a brokkolirózsákra. Egy kanál segítségével kenjen be minden egyes tőkehalfilét mustárral, majd fedje be őket a brokkolis panírral.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)
• 6kan. Olívaolaj
• 3kan. Petrezselyem
• 1kan. Kapor
• 50g Parmezán
• 4 Tőkehalfilé
• 4kan. Mustár

Lépés 7 /9

Helyezze az edényt a sütőrácsra. Tegye a sütőrácsot a sütő középső pozíciójába.

Lépés 8 /9

Kapcsolja be a készüléket. Válassza ki a BAKE programot 200°C-on, és állítsa be a sütési időt 20 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 9 /9

Tálalja a halat brokkolival.

• 1 Nagy fej brokkoli (kb. 800 g)
• 4 Tőkehalfilé