Fűszeres csirke és karfiol

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 3kan. Olívaolaj
• 4 Csirkecomb (az alsócombot válassza el a felsőcombtól)
• 2 Aprított hagyma
• 2szegf. Aprított fokhagyma
• 1darab Aprított friss gyömbér
• 1kan. Indiai fűszerpor
• 1kan. Paradicsompüré
• 20cl Csirkealaplé
• 1 Lime (leve)
• 1egy. 650 g karfiol, 4 felé vágva
• 3cl Meleg tej
• 50g Mazsola
• 12levél Bazsalikom
• 2kan. Pirított pörkölt mandula
• Só, bors

Lépés 2 /6

Hirtelen süsse ki a lábasban a csirkét, a fokhagymát és a gyömbért az olajban 6 percig.

• 3kan. Olívaolaj
• 4 Csirkecomb (az alsócombot válassza el a felsőcombtól)
• 2szegf. Aprított fokhagyma
• 1darab Aprított friss gyömbér

Lépés 3 /6

Adja hozzá a hagymát, a fűszereket, a paradicsompürét, az alaplevet, a mazsolát és a citromot.

• 2 Aprított hagyma
• 1kan. Indiai fűszerpor
• 1kan. Paradicsompüré
• 20cl Csirkealaplé
• 1 Lime (leve)
• 50g Mazsola

Lépés 4 /6

Helyezze a karfiolt a grillrácsra a felső pozícióba a csirke tetejére.

• 1egy. 650 g karfiol, 4 felé vágva

Lépés 5 /6

Főzze nyomás alatt.

Lépés 6 /6

Keverje össze a pürét a tejjel és fűszerezze. Melegen tálalja a mandulával és a bazsalikommal.

• 3cl Meleg tej
• 12levél Bazsalikom
• 2kan. Pirított pörkölt mandula
• Só, bors