*Pommes cuites sous vide à la cannelle
- Teljes idő 1 óra 15 perc
- 15 perc
Előkészítés - 1 óra
Főzés - 0 perc
Hűtés
Összetevők
4 személy
4 *Golden Delicious apples
2 kan. *Cane sugar
1 kan. *Ground cinnamon
1 csip. *Ground nutmeg
40 g *Unsalted butter
50 g *Raisins
Előkészítés
Lépés 1 /6
*Prepare the ingredients.
Lépés 2 /6
*In a mixing bowl, combine all the ingredients, making sure the apples are well coated.
Lépés 3 /6
*Place the ingredients in a sous-vide cooking bag. Place the mixture in a sous-vide bag. Make sure the bags are well sealed.
Lépés 4 /6
*Pour 50 ml of water into the bowl. Place the bag in the steam basket.
Lépés 5 /6
*Cook on eco vacuum.
Lépés 6 /6
*Take out the bag and open it. Serve with the syrup created by the apples.