Recept a következő szerint Tefal

Zöldfűszeres marhahús perzsa módra

-/5 -

Teljes idő 1 óra

Előkészítés
30 perc
Főzés
30 perc
Hűtés
0 perc

Kompatibilis készülékek (7)

Összetevők

4 személy

600 g Pörköltnek való marhahús, apróra kockázva (lapocka vagy lábszár)
250 g Száraz vörösbab (12 órán át áztatva)
1 db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve
100 g Friss spenót, megmosva, finomra aprítva
2 pohár Petrezselyem, megmosva, aprítva
1 pohár Friss koriander, megmosva, aprítva
2 db Szárított citrom (vagy friss citrom negyedelve) - ízlés szerint
2 kan. Őrölt kurkuma
350 ml Víz
2 kan. Növényi olaj

Előkészítés

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

600g Pörköltnek való marhahús, apróra kockázva (lapocka vagy lábszár)
250g Száraz vörösbab (12 órán át áztatva)
1db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve
100g Friss spenót, megmosva, finomra aprítva
2pohár Petrezselyem, megmosva, aprítva
1pohár Friss koriander, megmosva, aprítva
2db Szárított citrom (vagy friss citrom negyedelve) - ízlés szerint
2kan. Őrölt kurkuma
350ml Víz
2kan. Növényi olaj

Lépés 2 /6

Töltsön olajat az edénybe.

2kan. Növényi olaj

Lépés 3 /6

Tegye bele a hagymát, és párolja üvegesre. Adja hozzá a kurkumát. Keverje és főzze 1 percig.

1db Hagyma, hámozva, vékonyra szeletelve
2kan. Őrölt kurkuma

Lépés 4 /6

Adja hozzá a többi alapanyagot. Sózza, borsozza. Alaposan keverje össze.

600g Pörköltnek való marhahús, apróra kockázva (lapocka vagy lábszár)
250g Száraz vörösbab (12 órán át áztatva)
100g Friss spenót, megmosva, finomra aprítva
2pohár Petrezselyem, megmosva, aprítva
1pohár Friss koriander, megmosva, aprítva
2db Szárított citrom (vagy friss citrom negyedelve) - ízlés szerint
350ml Víz

Lépés 5 /6

Főzési idő: 30 perc

Lépés 6 /6

Köretként tálaljon rizst.

Hasonló receptek

Tefal

40 perc

Báránypörkölt perzsa módra