Orosz borscs

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

• 750g Marhalapocka
• 150g Bacon szalonna
• 600g Cékla
• 300g Burgonya
• 3kan. Paradicsompüré
• 1.5db Hagyma
• 6db Babérlevél
• 3kan. Napraforgó olaj
• 1000ml Víz vagy marha alaplé
• Zsíros tejföl

Lépés 2 /6

Töltsön olajat az edénybe.

• 3kan. Napraforgó olaj

Lépés 3 /6

Pirítsa meg a kockára vágott húst és a szalonnát. Adja hozzá a hagymát, keverje össze és főzze 5 percig.

• 750g Marhalapocka
• 150g Bacon szalonna
• 1.5db Hagyma

Lépés 4 /6

Adja hozzá a többi hozzávalót is (kivéve a tejfölt). Ízlés szerint sózza, borsozza és keverje össze.

• 600g Cékla
• 300g Burgonya
• 3kan. Paradicsompüré
• 6db Babérlevél
• 1000ml Víz vagy marha alaplé
• Só, Bors

Lépés 5 /6

Nagynyomású főzés.

Lépés 6 /6

Vegye ki a babérlevelet és a húst. Turmixolja le, majd tálalja a szétmorzsolt hússal és tejföllel a tetején.

• Zsíros tejföl