Káposztaleves

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

Lépés 2 /6

A hagymát kockázza fel, a kolbászt vágja karikákra, vagy kockákra, a káposztát csepegtesse le (a levét tartsa meg), és a darabolja fel.

• 1db Hagyma
• 200g Füstölt hús
• 500g Savanyú káposzta

Lépés 3 /6

Pirítsa a hagymát az olajban, amíg aranybarna nem lesz. Adja hozzá a kolbászt és pirítsa tovább.

• 1db Hagyma
• 200g Füstölt hús

Lépés 4 /6

Adjon hozzá 2 evőkanál finom lisztet, pirítsa meg. Az így kapott keveréket szórja meg édes paprikával, keverje össze, és öntse fel vízzel vagy húsleves alaplével.

• 2l Alaplé
• 4kanál Finomliszt
• 2kanál Édes paprika

Lépés 5 /6

Adja hozzá a felaprított káposztát, a babérlevelet, a szegfűborsot, a köményt és a sót. Zárja le az edény fedelét, és hagyja főni.

• 500g Savanyú káposzta
• 2db Babérlevél
• 5golyó Szegfűbors
• Só
• 1kanálnyi Kömény

Lépés 6 /6

A káposztalevet (kb. 2 kanálnyit) tegye egy tálba, és keverje össze a tejföllel, 2 evőkanál finom liszttel (vagy többel). Ezt a keveréket ezután öntse a levesbe. Főzze, amíg besűrűsödik. A levest ízlés szerint cukorral és káposztalével fűszerezze.

• 4kanál Finomliszt
• 2kanál Savanyú tejföl
• Cukor