Gluténmentes körtés és mogyorós csokoládétorta

Lépés 1 /10

Hámozza meg a körtéket, vágja ketté és magozza ki. Vágja vékony szeletekre. Vágja apróra a csokoládét. Törje össze a mogyorót.

• 2 Érett körte
• 100g Főző-étcsokoládé
• 1kan. Egész mogyoró

Lépés 2 /10

Válassza szét két nagy tálba a tojásfehérjét és a sárgáját. Mixerrel verje fel a tojássárgáját. Adja hozzá a cukrot, a mézet és a vaníliakivonatot. Folytassa tovább a tojássárgája felverését 3 percig, vagy mindaddig, amíg a keverék megduplázódik. Miközben tovább veri, lassan adja hozzá az olajat.

• 4 Tojás
• 75g Porcukor
• 8cl Folyékony méz
• 2kan. Vaníliakivonat
• 13cl Olívaolaj

Lépés 3 /10

Egy tálban keverje össze az átszitált darált mogyorót, a kókuszreszeléket, a kakaót és a hajdinalisztet.

• 140g őrölt mogyoró, szitálva
• 35g Kókuszreszelék
• 35g Édesítetlen kakaópor
• 2kan. Hajdinaliszt

Lépés 4 /10

Tiszta habverővel verje fel a tojásfehérjét, amíg kemény habbá nem áll össze.

Lépés 5 /10

A tojássárgája/cukor/méz/vanília keveréket tartalmazó tálba adja hozzá a mogyoró/kókuszdió/kakaó/lisztpor keverék felét és a tojásfehérje felét. Keverje össze gyengéden egy spatulával, amíg sima nem lesz. Ismételje meg a maradék mogyorós keverékkel és a maradék tojásfehérjével. Keverje össze újra gyengéden.

• 4 Tojás
• 75g Porcukor
• 8cl Folyékony méz
• 2kan. Vaníliakivonat
• 140g őrölt mogyoró, szitálva
• 35g Kókuszreszelék
• 35g Édesítetlen kakaópor
• 40g Hajdinaliszt

Lépés 6 /10

Vajazzon ki és lisztezzen be egy 24 cm-es tortaformát.

Lépés 7 /10

Öntse a tészta felét a formába. Tegye rá a körte és az apróra tört csokoládé felét. Öntse bele a tészta másik felét, és rendezze el a maradék körtéket. Szórja meg a darált mogyoróval és az apróra tört csokoládé maradékával.

• 2 Érett körte
• 100g Főző-étcsokoládé
• 1kan. Egész mogyoró

Lépés 8 /10

Helyezze a tepsit a sütőlemezre, és tegye a sütő középső polcára.

Lépés 9 /10

Kapcsolja be a készüléket. Válassza ki a BAKE programot 160°C-on, és állítsa be a sütési időt 38 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 10 /10

Tálalás előtt hagyja kihűlni.