Fahéjas tekercsek

Lépés 1 /10

Öntse a meleg vizet és a kenyérélesztőt egy kis tálba. Keverje össze és hagyja pihenni 5 percig.

• 4g Szárított sütőélesztő (1 teáskanál)
• 5cl Meleg víz

Lépés 2 /10

Egy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adja hozzá a langyos vízben felhígított élesztőt. Készítsen egy mélyedést a közepébe. Öntse bele az olvasztott vajat, a tejet és a tojást.

• 4g Szárított sütőélesztő (1 teáskanál)
• 5cl Meleg víz
• 400g Sima fehér liszt
• 30g Porcukor
• 2csip. Finom só
• 50g Olvasztott vaj
• 10cl Meleg tej
• 1 Tojás

Lépés 3 /10

Keverje és gyúrja 5-8 percig kézzel vagy konyhai robotgépben. Tegye a tésztát egy tálba, takarja le egy ruhával, és hagyja szobahőmérsékleten kelni 2 órán át.

Lépés 4 /10

Készítse el a tölteléket: tegye a vajat, a cukrot, a fahéjat és a vaníliakivonatot egy tálba, és keverje össze. Tegye félre.

• 100g Puha vaj
• 60g Porcukor
• 1kan. Őrölt fahéj
• 0.5kan. Vaníliakivonat

Lépés 5 /10

Nyújtsa ki a tésztát téglalap alakúra egy sodrófával, majd egy spatula segítségével terítse el a tölteléket az egész tésztán. Tekerje a tésztát kolbász alakúra, és vágja 2 cm vastag szeletekre.

Lépés 6 /10

Lisztezzen ki egy 23 cm átmérőjű kerek formát. Helyezze a tésztaszeleteket laposan egymás mellé a formába. Hagyja kelni további 1 órán át szobahőmérsékleten.

Lépés 7 /10

Kenje meg a fahéjas tekercseket a tejjel.

• 1.5kan. Tej

Lépés 8 /10

Helyezze a formát a sütőrácsra. Tegye a sütőrácsot a sütő középső pozíciójába.

Lépés 9 /10

Kapcsolja be a készüléket. Válassza ki a BAKE programot 180°C-on, és állítsa be a sütési időt 30 percre. Nyomja meg a START gombot.

Lépés 10 /10

Fogyassza melegen vagy hidegen.