Recept a következő szerint Tefal

Diós, gorgonzolás ravioli

-/5 -

Teljes idő 19 perc

Előkészítés
15 perc
Főzés
4 perc
Hűtés
0 perc

Kompatibilis készülékek (7)

Összetevők

4 személy

24 darab Töltött ravioli (készen vett)
200 g Apró brokkolirózsa, megmosva
140 g Gorgonzola (vagy rokfort vagy más kéksajt)
50 g Füstölt kacsa, aprítva
100 g Mogyoróhagyma, hámozva, finomra aprítva
230 g Crème fraiche
60 g Hámozott dió, aprítva
490 ml Zöldségalaplé (vagy víz)
2 kan. Turbolya vagy petrezselyem, megmosva, aprítva
2 kan. Olívaolaj

Előkészítés

Lépés 1 /6

Készítse elő a hozzávalókat.

24darab Töltött ravioli (készen vett)
200g Apró brokkolirózsa, megmosva
140g Gorgonzola (vagy rokfort vagy más kéksajt)
50g Füstölt kacsa, aprítva
100g Mogyoróhagyma, hámozva, finomra aprítva
230g Crème fraiche
60g Hámozott dió, aprítva
490ml Zöldségalaplé (vagy víz)
2kan. Turbolya vagy petrezselyem, megmosva, aprítva
2kan. Olívaolaj

Lépés 2 /6

Töltsön olajat az edénybe.

2kan. Olívaolaj

Lépés 3 /6

Párolja meg a mogyoróhagymát. Adja hozzá a kacsát, majd a tejfölt, a gorgonzolát és az alaplé hetedét. Keverje össze, majd tegye félre.

140g Gorgonzola (vagy rokfort vagy más kéksajt)
50g Füstölt kacsa, aprítva
100g Mogyoróhagyma, hámozva, finomra aprítva
230g Crème fraiche
490ml Zöldségalaplé (vagy víz)

Lépés 4 /6

Töltse bele a maradék alaplevet. Adja hozzá a raviolit és a brokkolit.

24darab Töltött ravioli (készen vett)
200g Apró brokkolirózsa, megmosva
490ml Zöldségalaplé (vagy víz)

Lépés 5 /6

Főzési idő: 4 perc

Lépés 6 /6

Szűrje le. Adja hozzá a szószt, a diót és a turbolyát.

60g Hámozott dió, aprítva
2kan. Turbolya vagy petrezselyem, megmosva, aprítva