Barbecue-csirke fokhagymás-balzsamecetes grillezett gombával

Lépés 1 /4

A csirkéhez: keverje össze a cukrot chilivel, köménnyel, fokhagymaporral, füstölt fűszerpaprikával és sóval. Dörzsölje be a csirkecombokat a fűszerkeverékkel, majd hagyja állni, amíg elkészíti a többi hozzávalót.

• 2kan. Barna cukor
• 1kan. Chilipehely
• 1kan. Őrölt kömény
• 1kan. Fokhagymapor
• 1kan. Füstölt fűszerpaprika
• 1kan. Só
• 700g Csirkefelsőcomb csontjával és bőrével (kb. 4 darab)

Lépés 2 /4

Mossa meg a gombát, majd vágja őket félbe, ha kicsik, hagyhatja őket egészben. Pucolja meg és vágja fel a salottahagymát és a fokhagymát. Tegyen mindent a tepsitartozékba, majd adjon hozzá olajat, szójaszószt, mézet, kukoricaélesztőt, majd öntse fel az egészet balzsamecettel. Keverje össze.

• 500g Gomba
• 3szegf. Fokhagyma
• 25g salottahagyma (kb. 1)
• 1kan. Napraforgóolaj
• 1kan. Szójaszósz
• 1kan. Folyékony méz
• 1kan. Kukoricaliszt
• 2kan. Balzsamecet

Lépés 3 /4

Állítsa a grillsütőt Komplett fogás üzemmódra, majd tegye bele a tepsitartozékot. Az oldalsó hőmérséklet-szabályzót állítsa 3-as pozícióba. Miután az eszköz előmelegedett, helyezze a csirkefelsőcombokat a grill-lapra, majd süsse őket 30 percig, félidőnél fordítsa meg a csirkehúsokat, a gombát pedig gyakori időközönként keverje meg.

• Sütőlemez XL

Lépés 4 /4

Azonnal tálalja.